身近で食べやすい知られざる健康食について

食事から健康になろう!

食事から健康になろう!

万能薬になる食事

万能薬になる食事には、五味偏勝の問題がなく、栄養バランスにも優れています。伝統的には納豆汁が万能薬として親しまれ、江戸時代の食事で人気でした。今ではカレーのスパイスの効果が注目されて、万能薬としても知られる存在になっています。

カレーが万能薬になるワケ

カレーが万能薬になるのは、多種多彩なスパイスが配合されて、芳香性健胃や矯味などの複雑な効果が働くためです。 カレーの黄金色を作るターメリックには、利胆や肝保護作用...

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